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碰到这菜买20斤,和鸡蛋一起炒,润肺止咳,越吃越瘦,补钙视力好1

发布时间:2019-10-18 浏览:

提起胡萝卜,想必大家都喜欢的一道食材,胡萝卜的价格较为便宜,营养却很高,胡萝卜的烹饪手法很多,像热炒,凉拌,或者炖汤 等,都是不错的选择,每一种做法都有它独特的滋味,这次呢,小七带来的是胡萝卜炒鸡蛋的做法,好吃美味,又营养高,一起看看吧。碰到这菜买20斤,和鸡蛋一起炒,润肺止咳,越吃越瘦,补钙视力好。

这个季节也是胡萝卜的上市的时候,一斤不到一块钱,每次遇到小七都要多买一些,胡萝卜中的维生素丰富,家长们不妨多买一些,给孩子炒来吃,不仅补钙,对视力特别好,又能预防风寒等,下面呢,详细地为大家介绍这道美食。

胡萝卜炒鸡蛋,我们做这个菜的时候,先要准备2个胡萝卜,鸡蛋3个,盐适量,胡椒粉少许,食用油适量。

1,先把买回来的胡萝卜冲洗干净,沥水后,先切成片状,紧接着,改刀切成丝状,放在盘中备用。

2,顺手,将鸡蛋敲碎在碗中,搅拌均匀后,放在一边备用,然后,把大蒜切成颗粒状。

3,起锅后,倒入一些食用油,当油温高了后,先把鸡蛋液煎成金黄色,装盘备用即可。

4,这个时候,锅中再倒上一些食用油,把切好的胡萝卜丝放锅中,用旺火快速的翻炒。

5,当胡萝卜炒到断生后,再把煎好的鸡蛋放锅中,加上些盐,胡椒粉进去,炒到食材入味,就能关火装盘了。

这道菜美味可口,经常出现在大家的餐桌上,常吃些胡萝卜对人体有着极大的好处,又能滋养和保护皮肤,有延缓衰老的作用,又能改善视力。

最主要的是胡萝卜中的热量低,膳食纤维丰富,食用后,能够改善肠胃,又能缓解口腔中的异味,促进消化,又能快速的排臭便,有助于减重,秋季干燥大家不妨吃点这个菜。

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